Salsa para pastas con champiñones y atún

Name: Salsa para pastas con champiñones y atún
Yield: 10 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 cebolla cortada en brunoise; 2 dientes ajo machacados; 2 tarros tomate cortado en cubitos; 1 sobre salsa de tomates; 1 cucharada orégano; 2-3 hojitas laurel; 1 tarro champiñones laminados; 3 cucharaditas azúcar; 1 tarro atún en aceite; 1 cubo caldo de verduras o de pollo; c/n Aceite; No lleva sal añadida

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

Tenía en mi despensa los ingredientes y se me ocurrió mezclarlos. El resultado fue maravilloso. Mis hijos quieren que de ahora en adelante use esta salsa para hacer lasaña.

Salsa para pastas con champiñones y atún

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

Tenía en mi despensa los ingredientes y se me ocurrió mezclarlos. El resultado fue maravilloso. Mis hijos quieren que de ahora en adelante use esta salsa para hacer lasaña.

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Ingredientes

40 minutos

10 personas

1cebolla cortada en brunoise
2 dientesajo machacados
2 tarrostomate cortado en cubitos
1 sobresalsa de tomates
1 cucharadaorégano
2-3 hojitaslaurel
1 tarrochampiñones laminados
3 cucharaditasazúcar
1 tarroatún en aceite
1 cubocaldo de verduras o de pollo
c/nAceite
No lleva sal añadida

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Paso a paso

40 minutos

1

Freír cebolla y a media cocción agregar los ajos machacados
2

Agregar cubo de caldo desmenuzado.
3

Agregar orégano y mezclar bien.
4

Agregar los 2 tarros de tomate en cubitos con todo y su jugo.
5

Agregar los champiñones con todo su jugo.
6

Mezclar bien.
7

Agregar la salsa envasada de tomates.
8

Mezclar y agregar el azúcar.
9

Agregar el laurel y 1 taza de agua.
10

Agregar el atún drenado y desmenuzado con tenedor y mezclar bien.
11

Dejar cocinar durante 15 a 20 minutos a fuego suave para integrar sabores.
12

Servir con cualquier pasta. Buen provecho!

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Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

martes 04 de julio de 2017 04:12

Colina, Metropolitana, Chile

Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.

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