Crema de puerros

Name: Crema de puerros
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 puerros; 2 patatas; 1 cebolla; 1200 ml agua; Aceite; Sal

Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/CbZQaLgY_Ao

Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/CbZQaLgY_Ao

Ingredientes

1

En primer lugar, picamos los puerros, las patatas y la cebolla.
2

A continuación ponemos en la sartén un poco de aceite y sofreímos la cebolla, los puerros y las patatas. Añadimos sal al gusto.
3

Pasados unos 5 minutos a fuego medio, añadimos los 1200 ml de agua y vamos a cocer durante 30 minutos contados desde que rompa a hervir a fuego medio.
4

Pasados los 30 minutos, vamos a batir con la batidora. Rectificamos de sal si es necesario.
5

Para acompañarlo os aconsejo que pongáis unas lascas de parmesano u otro queso que os guste.