Albóndigas en salsa de almendras
Paso a paso
- 1
Como yo compro las albóndigas ya hechas me ahorro ese paso y pasamos a la salsa 💪
- 2
En la misma olla donde haremos las albóndigas echamos aceite de oliva al gusto y freímos las almendras hasta que se doren. A continuación las apartamos en el vaso de la batidora
- 3
Después freímos el bollo de pan en picatostes en el mismo aceite y retiramos al vaso de la batidora.
- 4
Justo después añadimos las albóndigas para dorarlas en el mismo aceite y salpimentamos al gusto.
- 5
Mientras las albóndigas se fríen, en el vaso de la batidora añadimos el vino blanco y media pastilla de avecrem (junto con los picatostes y las almendras) para a continuación batirlo todo hasta que queden los ingredientes bien triturados.
- 6
Una vez terminado el majado, lo echamos a la cazuela y cocemos todo a fuego alto. Mientras se evapora el alcohol, en un vaso con agua caliente añadimos una cucharada de bovril y diluimos, para después añadirlo a la olla.
- 7
Por último añadimos 4 clavos, ajo en polvo y dos hojas de laurel y terminamos de cocer a fuego lento!!!!! Buenísimo!😋
Recetas similares
-
Albóndigas en Salsa Albóndigas en Salsa
#mirecetario #rápidas muchos recuerdos y aromas vienen a mi mente cuando preraro albóndigas en especial en salsa, se la pasaba una a una a mi abuela y ella las ponía en la salsa, célebre el día que me dejó hacerlo sola 😍
-
Albóndigas de atún en salsa de tomates con verduras Albóndigas de atún en salsa de tomates con verduras
Es mejor usar harina con polvo de hornear así quedan suaves y esponjosas
-
Salsa de azafrán para albóndigas Salsa de azafrán para albóndigas
Hoy quiero compartir con todos ustedes solo una parte de este exquisito plato...¡la salsa!...¿por qué ?, porque debo ser honesta, las albóndigas, que en este caso son de pavo, no las preparé yo, son envasadas, no obstante, las incluyo en la preparación y presentación del plato porque pueden prepararlas como lo hacen habitualmente y servirlas con ésta salsa que les aseguro les va a encantar porque aparte de que el plato llama la atención por su lindo color y por la delicadeza de su sabor, nos saca de las tradicionales albóndigas atomatadas. Como no quiero quedar al debe con los más de mil seguidores que me honran visitando y preparando mi cocina diaria, prometo en breve, publicar la receta de éstas ricas bolitas, uno de mis platos predilectos desde niña y que tantos recuerdos me traen de mi master chef personal... mi madre... Con cariño, los invito a preparar esta rica salsita y a utilizar uno de los condimentos más nobles y representativos de la cocina de mi España querida ¡el azafrán! que no solo se utiliza para dar color y sabor al arroz... ¡bon apetit!
-
Albóndigas en salsa de almendras Albóndigas en salsa de almendras
#cookpadmycook
-
-
Albóndigas en salsa de almendras Albóndigas en salsa de almendras
Las albóndigas son un clásico en muchas casas, pero os puedo asegurar que con las Salsa de Almendras, se convierten en un plato casi de fiesta.Le tengo especial cariño a esta receta, gracias a ella conocí COOKPAD y gané un concurso el pasado verano. Nada más y nada menos que una cámara de acción. Yo que nunca participo en nada, tuve esa gran suerte.Os invito a que las probéis, son deliciosas.
Nuria Eme -
Albóndigas en salsa de almendras Albóndigas en salsa de almendras
Anda, ve tomando pan que con estas albóndigas vas a mojetear lo que no está escrito! Carmina Martínez Ortiz -
Albóndigas en salsa de almendras Albóndigas en salsa de almendras
Esta receta nunca falta en mi cocina
-
Albóndigas en salsa de almendras Albóndigas en salsa de almendras
El aliño de las albóndigas lo he hecho como la receta de Loli Jiménez Domínguez, en esta primera foto ya está la salsa lista, en la foto de más abajo se estaba haciendo.
Más recetas
Comentarios