Flanes de brócoli con semillas de calabaza
#milibrode1000recetas Las semillas de calabaza en crudo son ricas en magnesio, mineral que ayuda en relajare de musculatura; por ejemplo en casos de niños inquietos y no se relaja, que se mueve todo tiempo.
Estos flanes de brócoli tiene su historia. Antes cuando pasaba por la librería de mi pueblo, compraba todos los libros que había en la venta con recetas de cocina. Gaste una fortuna y no lo se si hice alguna receta, creo que no. Pero me inspiro para hacer estos flanes si me acuerdo bien y no me equivoco. Para mi era suficiente mirar las fotos y algunas veces leer las recetas. Siempre me salía un plato a mi manera, solo cogía las ideas y muchas veces ni eso. Efectivamente lo hacia!!!!
Flanes de brócoli con semillas de calabaza
#milibrode1000recetas Las semillas de calabaza en crudo son ricas en magnesio, mineral que ayuda en relajare de musculatura; por ejemplo en casos de niños inquietos y no se relaja, que se mueve todo tiempo.
Estos flanes de brócoli tiene su historia. Antes cuando pasaba por la librería de mi pueblo, compraba todos los libros que había en la venta con recetas de cocina. Gaste una fortuna y no lo se si hice alguna receta, creo que no. Pero me inspiro para hacer estos flanes si me acuerdo bien y no me equivoco. Para mi era suficiente mirar las fotos y algunas veces leer las recetas. Siempre me salía un plato a mi manera, solo cogía las ideas y muchas veces ni eso. Efectivamente lo hacia!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tritura con la batidora el brócoli, la cebolla picadita, los huevos, nuez moscada, pimienta negra recient molida y sal. Añade las zanahorias bien picaditas y vuelve a mezclar. Por último, agrega por cucharas, poco a poco el caldo, mezclando continuamente hasta obtener una masa de nata espesa.
- 2
Calienta el horno a 175º.
- 3
Unta los moldes para el flan con mantequilla y rellenalos con la masa de brócoli. Pone las formas de flan en una bandeja para el horno y añade una taza con agua.
- 4
Mete la bandeja con los flanes para cocer a baño María en el horno para 30 minutos.
- 5
Antes de sacar los flanes del horno, rocía las semillas de calabaza con un poquito de agua y espolvorea un poco de sal marina yodada. Dóralas en una sartén y reserva.
- 6
Desmolda los flanes y acompañalas con las semillas de calabaza tostadas.
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