Torta de las 3 leches
Esta torta, postre típico de Mexico, es muy suave pero con un gusto característico que no tiene comparación. Si lleva leche condensada....quien no se va a anotar para probarla?
Torta de las 3 leches
Esta torta, postre típico de Mexico, es muy suave pero con un gusto característico que no tiene comparación. Si lleva leche condensada....quien no se va a anotar para probarla?
Paso a paso
- 1
Hacer el bizcochuelo y ponerlo a cocinar en un molde desmontable.
- 2
Mezclar la leche condensada, la evaporada y la crema de leche y batirlas bien a mano o con batidora.
- 3
Despegar el bizcochuelo pero dejarlo en el molde. Cuando todavía esté tibio, pincharlo muy bien con un palillo, por todos lados. Verter sobre el bizcochuelo toda esta preparación. Llevarlo a la heladera un par de horas.
- 4
Desmoldarlo sobre una bandeja.
- 5
Hacer un merengue batiendo las claras a punto nieve e ir agregando el azúcar hasta que esté a punto. Cubrir la torta y si se desea... ponerla unos minutos en el horno bien caliente para dorar. (yo la dejo así nomás)
- 6
Llevarla a la heladera. Se debe comer bien fría. Se puede espolvorear con canela en polvo si nos gusta
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