Guiso con porotos de manteca.

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Vale @Valebrianbolt
Uruguay

Guiso con porotos de manteca.

El cooksnap de mariana velez cuando hizo Guiso con porotos de manteca..
El cooksnap de Memo de Vernazza cuando hizo Guiso con porotos de manteca..
El cooksnap de Cau cuando hizo Guiso con porotos de manteca..
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Ingredientes

  1. 750 grcarne sin hueso
  2. 500 grcarne de cerdo
  3. 1chorizo
  4. 1morrón
  5. 1cebolla
  6. 1zanahoria
  7. 1 latapulpa tomate
  8. 2 latasporotos de manteca
  9. sal y especias a gusto (comino, cond verde, laurel, pimentón, etc)
  10. c/naceite
  11. 300 grmoñitas
  12. 1papa, un boñato y un trozo de zapallo
  13. 150 grpanceta

Paso a paso

  1. 1

    Sufritar cebolla, morrón, agregar las carnes y la zanahoria rallada. Dejar cocinar por 30 minutos. Luego agregar la pulpa de tomate, chorizo, panceta picaditay un poco de agua, especias y sal a gusto.dejar por unos 20 min

  2. 2

    Agregar la papa, boñato, zapallo picado en cuadraditos, después de 10 min agregar las latas de porotos y las moñitas dejar unos minutitos

  3. 3

    Se puede poner queso rallado, provechoooo..
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