si quereis saber la receta de los chorizos que aparecen en la foto ,salen en mi listado de recetas. Especial para picotear estas navidades en familia .

Reinserción antes de que abrir los bares

Bonito con pimientos asados, sardinas con tomate y presa ibérica. Otra opción de tapeo que recuerda al picoteo que te sirven los bares con la cervecita 🍻🍺🍻🍺🍻🍺🍻🍺#delantaldorado #weekendreto

Idea para cenar que está lista en un momento y en la que además, no es necesario usar calor y es muy fácil de preparar #porunmundomejor #tapeando

Los orígenes de la tapa tendrían lugar en Cádiz, durante una visita del rey Alfonso XIII. En uno de sus descansos rutinarios, el rey pidió una copa de Jerez. El viento soplaba fuerte ese día y el camarero encargado de servir la copa, temiendo que el vino se llenara de arena, colocó una loncha de jamón sobre la copa a modo de “tapa”.El rey Alfonso XIII pidió explicaciones sobre el aspecto de la copa. Tanto gustó la idea, que los siguientes vinos los pidió con la misma “tapa” para la copa.#DelantalGlobal2024 + #AlricoTapeo

Si queréis saber cómo se elaboran estos choricitos a la sidra, prestad atención a la receta porque resulta de lo más sencilla, pero no menos rica.Un tapeo que siempre nos va bien. Eso sí, sin abusar, la receta no es muy light que digamos, así que si los acompañamos de una buena ensalada verde mejor que mejor. O como parte de un menú asturiano que decidamos hacer un fin de semana en casa, con amigos o familiares..

Tapa gourmet original y fácil de hacer

Tu sabes de esas recetas que estas deseando hacer para guardar el paso a paso y de la implicación que llevas se te va la pinza y no lo haces.... pues eso es exactamente lo que paso con esta y con la presentación que le preparé me he decidido a ponerla aunque no esté con fotos paso a paso. Espero que con el buen sabor de boca que deja me perdonéis lo de las fotos jiji. Aaaaahhh y el nombre de la recetita es que me pareció que quedo tan "cuqui" que no vi mejor nombre para la receta

#weekendreto#tapasencasa#comersano

Antes de que nadie inventara el surimi con aspecto de pata de cangrejo, las mesas españolas ya lucían colas de langosta hechas a base de un pez que hace 30 años nadie quería, el "rape", no apareció en los recetarios de cocina españoles hasta la segunda década del siglo XX, siendo considerado incluso entonces un pescado de descarte, servía solamente para guisos y calderetas de pescadores que comían lo que no podían vender, poco a poco se fue haciendo conocido gracias a la sopa de rape malagueña o el guiso de rape a la catalana, y en 1945 el libro de cocina "Sabores" de Victoria Serra incluía ya el rape entre los ingredientes de la zarzuela de pescado, la bullabesa, el budín, las empanadillas o los canelones de pescado, su receta de "rape con salsa escarlata" (una mahonesa hecha con pimiento morrón) pide colocarlo sobre una fuente de manera que imite una cola de langosta.Fue en 1957 cuando se publicó la primera receta de rape disfrazado tal y como lo conocemos hoy, untado con pimentón, atado y cocido para que se asemeje a una langosta de relumbrón. Y no iba firmado por un cocinero profesional, sino por una tal María Marta Casado, señora de Ballester, a ella le debemos la fórmula que se perpetuó desde entonces, especialmente en los años 70 y 80.

Tengo que decir que la idea fue de mi marido y lo preparamos entre los dos.