Conchita mexicanas a mi estilo

Name: Conchita mexicanas a mi estilo
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3250 gramos harina; 725 gramos Azúcar; 450 gramos mantequilla de leche; 125 gramos nata; 100 gramos Arequipe; 85 gramos levadura fresca; 40 gramos polvo de hornear; 1 1/2 litro leche tibia; al gusto extracto de vainilla; al gusto color de alimentos; segunda parte masa galleta; 200 gramos Azúcar; 200 gramos margarina; 200 gramos harina; 10 gramos levadura; 10 gramos polvo de hornear; 15 ml extracto; 2,5 gramos color de tu preferencia; 2 huevos

luis Afranio Cifuentes @tuquerrespanaderia12

Tuquerres Nariño Colombia

Esta receta se ha fucionado con varias recetas que me han compartido amigos de esta bonita profecion espero les guste

Conchita mexicanas a mi estilo

luis Afranio Cifuentes @tuquerrespanaderia12

Tuquerres Nariño Colombia

Esta receta se ha fucionado con varias recetas que me han compartido amigos de esta bonita profecion espero les guste

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Ingredientes

3250 gramosharina
725 gramosAzúcar
450 gramosmantequilla de leche
125 gramosnata
100 gramosArequipe
85 gramoslevadura fresca
40 gramospolvo de hornear
1 1/2 litroleche tibia
al gustoextracto de vainilla
al gustocolor de alimentos
segunda parte masa galleta
200 gramosAzúcar
200 gramosmargarina
200 gramosharina
10 gramoslevadura
10 gramospolvo de hornear
15 mlextracto
2,5 gramoscolor de tu preferencia
2huevos

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Paso a paso

1

Pesar ingredintes de la masa principal según orden de formulacion amasar y luego dejar reposar por 30 minutos luego del reposo cilindramos y pesamos los panes según tamaño deseado y rellenamos con bastante arequipe damos forma redonda
2

Paso dos pesamos los ingredientes de la masa de galleta de las conchitas amasamos dejamos en reposo de 10 minutos
3

Hacemos plastones de masa de galleta según el tamaño de los panes y colocamos sobre los panes luego marcamos al gusto dehamis crecer los panes ya terminados.cuando hayan crecido o duplicado su tamaño horneamos y listo