Patatas veraniegas fáciles
Esta preparación es muy fácil, y, además, económica. Son estupendas para el verano acompañadas de una cerveza bien fresquita o una copa de vino.
También me gustan para acompañar carnes o pescados al horno o a la parrilla.
Patatas veraniegas fáciles
Esta preparación es muy fácil, y, además, económica. Son estupendas para el verano acompañadas de una cerveza bien fresquita o una copa de vino.
También me gustan para acompañar carnes o pescados al horno o a la parrilla.
Paso a paso
- 1
Pelar, cortar las patatas en cubos y lavar 3 veces en agua fría, de esta forma se les quita el almidón.
- 2
Poner en agua con sal y cocer hasta que estén blandas pero enteras. Colar y dejar que se enfríen totalmente.
- 3
Una vez frías colocar en una fuente y mezclar, con mucho cuidado para no romper las patatas, con la mayonesa, la albahaca y la ralladura. Salpimentar a gusto.
- 4
Conservar en la nevera hasta el momento de consumir. Si sobran se pueden guardar bien tapadas en la nevera durante 2 días.
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