Pimentones rellenos
Karen Sánchez @kaxisamo
Paso a paso
- 1
Lavamos bien nuestros pimentones y quitamos la parte de arriba colocando cuidado de no dañarlos
- 2
Sofreímos nuestro guiso con el aceite, cebolla, ajo, sal al gusto, pimentón, setas y puerro. cuando este cocido añadimos nuestra carne mechada y revolvemos
- 3
Precalentamos nuestro horno a 180 grados durante 10 minutos y mientras tanto vamos rellenando nuestros pimentones...
- 4
Dejamos en el horno de 45 a 60 minutos. servir y ya está... para completar un almuerzo se puede servir con plátano macho cocido! queda delicioso!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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Colombiana que vive en Madrid y cocina por pasión, desde cocina salada hasta repostería me le mido!!! empecé cocinando a mi ex esposo y le cogi cariño a esta profesión.
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