Cuscús con pavo a la miel y mostaza
Oscar Cuadrado Aboitiz @oscarcua
Paso a paso
- 1
Si has comprado el cuscús en bote es solo calentar en sartén
- 2
Mientras dorar en una sartén con muy poco aceite el pavo cortado en medallones y salpimentado.
- 3
Con el calor residual de la sartén pon las virutas no más de 1/2 minuto.
- 4
Calentar la miel al baño maría o en microondas no más de 8 seg. Y mezclar con la mostaza. Se le puede añadir un chirrido pequeño de soja.
- 5
Emplatado : hacer una cama con el cuscús
- 6
Colocar encima los medallones bien presentados.
- 7
A cada lado del plato poner las virutas de jamo.
- 8
Con ayuda de una cucharilla, extender un hilo de la salsa de miel y mostaza hasta cubrir solo el pavo
- 9
Servir rápido para desgastarlo caliente.
- 10
A disfrutar!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oscar Cuadrado Aboitiz le encantará ver cómo quedó.
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