Pollo asado al limón con patatas al horno
Es una receta muy sencilla y al mismo tiempo muy sabrosa.
Pollo asado al limón con patatas al horno
Es una receta muy sencilla y al mismo tiempo muy sabrosa.
Paso a paso
- 1
Lavamos el pollo y colocamos en una fuente de horno con la parte de la piel hacia arriba.
- 2
Le ponemos el aceite, la sal y pimienta molida al gusto.
- 3
Lo metemos en el horno precalentado a 190 grados durante 90 minutos.
- 4
Mientras tanto, cortamos las patatas por la mitad, metemos en un recipiente de microondas con sal, aceite y un poco de agua en la base. Tapamos y 10 minutos a máxima potencia.
- 5
A los 40 minutos el pollo habrá empezado a soltar su jugo. Lo sacamos del horno, le damos la vuelta e incorporamos las patatas.
- 6
Cuando falten cinco minutos, volvemos a sacar el pollo y le damos la vuelta. Volvemos a meter cinco minutos con la piel hacia arriba y ponemos el horno en función gratinar con el ventilador. La piel quedará crujiente y dorada. Vigilad que no se queme
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