En mi familia todo es condimentar, aliñar, sazonar... Nunca habrá solo sal y pimienta, y esta no fue la excepción.

#FiestasCookpad# cookpadcl#cookpadcommunity.- Esta sabrosa receta la hice hace más de una semana atrás estando todavía en Annapolis donde gustó mucho esta receta que hice con salmón chileno, adobé con un poco de sal, pimienta negra a gusto y jugo o zumo de limón que le da un sabor increíble al dorarse en mantequilla con ajo molido.En estas Fiestas Navideñas y Año Nuevo que se avecina queda muy bien preparar este salmón que se puede acompañar con papas salteadas, vegetales verdes o espárragos salteados en mantequilla de planta como hice yo y quedó muy delicioso, saludable y nutritivo.Espero les guste mi receta.

Un exquisito plato típico de la cocina italiana, ampliamente difundido en todo el mundo que a mi, en lo personal, me encanta. Fácil de preparar con un ligero toque de limón que cierra perfectamente con la textura y sabor de la carne y la salsa. Como siempre, dejo cordialmente invitados a todos quienes deseen probar este rico osobuco.... ¡bon appétit a todos mis golosos!

#CocinaConCookpad2019 Suelo usar este aliño pero usaba las cosas por separado hasta que descubrí en uno de mis libros de cocina la receta para preparar una buena cantidad de esta mezcla que comparto con Uds. Esta cantidad les durará, según su uso, al menos un par de meses. Debes guardarla en un frasco hermético sobretodo si vives en clima húmedo. Lo bueno que tiene es que casi no se endurece.

#Light Este es el nombre que tenemos en Chile para el pez espada. Es muy sabroso y no necesitas mucho aliño para que quede delicioso.

Este corte es difícil pero tiene la textura de un filete, es la mitad más barato pero tiene sus secretos, es el iron flat para los americanos, un sabor y textura excelente, te comparto mi receta.

#Pasta #CookpadChile En mi casa todos amamos la pimienta. Así es como encontré buena esta idea que me sugirió una amiga para hacer una pasta sencilla, rápida y sin complicaciones. Yo le agregué de mi cosecha y mi marido que no es bueno para lo picante se repitió el plato.

No se me había ocurrido hacer los espárragos así 😍 y ahora que tenemos parrilla eléctrica en el balcón, le estamos sacando el jugo a full!! Ideal para acompañar carnes!

Celebrando el día de los enamorados preparé este delicioso plato. Puro disfrutar.

Hoy, fue el día del garbanzo, acá en casa. Galletas, puré, mayonesa, queso, y este delicioso paté. Cada día me enamora más su versatilidad, lo económico que es y las miles de cualidades nutritivas que posee.

Todo comienza cuando Marly, mi esposa me regalo esta parrilla y descubrí que se puede patrullar en departamento sin ahumar a los vecinos 😁😂👍

Es una receta de bajas calorías y muy saciadora. Hace tiempo que no hacía... así es que a petición de mi hija la preparé con la receta de mi mamá más un tip personal. Espero les guste. Es sencilla de hacer aunque con tanto paso no lo parezca. El tiempo toma en cuenta todo el procesamiento de las espinacas lavadas hoja por hoja. #CocinaMundial2018