Tortilla de batata (boniato, camote)
¡Ah, esas son las recetas que surgen de la nada o la necesidad! El caso es que tenía unas batatas, no muchas, no sabía qué hacer con ellas. De repente la inspiración vino a mi. ¿Por qué no una tortilla? Pues bien, el invento salió excelente. A mi por lo menos me encantó. Como en casa ahora solo somos dos la hice pequeña, pero se puede duplicar los ingredientes si son más los comensales.
Tortilla de batata (boniato, camote)
¡Ah, esas son las recetas que surgen de la nada o la necesidad! El caso es que tenía unas batatas, no muchas, no sabía qué hacer con ellas. De repente la inspiración vino a mi. ¿Por qué no una tortilla? Pues bien, el invento salió excelente. A mi por lo menos me encantó. Como en casa ahora solo somos dos la hice pequeña, pero se puede duplicar los ingredientes si son más los comensales.
Paso a paso
- 1
Las batatas se pelan y se cortan a dados
- 2
En una sartén con un poco de aceite se fríe la cebolla hasta que se vea tierna.
- 3
Se le agrega la batata cortada y se sigue cocinando a fuego lento hasta que se vea tierna.
- 4
En un bol pequeño se baten los huevos, se le añade el ajo, perejil, sal y pimienta al gusto.
- 5
Se le agrega las batatas ya listas a los huevos batidos.
- 6
Yo tengo varias sartenes para hacer tortillas, esta es una pequeña ideal para dos personas. Pero se puede hacer con cualquier sartén y se da vuelta con un plato o tapa.
- 7
Una vez dorada por los dos lados se sirve en un plato. Se puede acompañar con una ensalada o estofado de vegetales (ratatuille)
- 8
¡Lista para comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de porotos verdes y cebolla Tortilla de porotos verdes y cebolla
#mundo🌍#tortillastenia en mente hacer una tortilla con unos porotos que había en el refri, luego decidí agregarle unas cuantas sobras que tenía y el resultado fue éxito total a mis jefes les encanto.#cookpadrd🇩🇴 #cookpadchile🇨🇱
-
Tortilla de Lechuga Tortilla de Lechuga
Si no quieres comer lechugas por el frío ...bueno hazlas tortillas! #mirecetario
-
Tortilla ydk Tortilla ydk
#rapidás tenía en el refri un residuo de una sopa de vegetal, y que mejor que una tortilla fácil y rápida para una buena cena ..#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴 -
Tortilla de batata o boniato Tortilla de batata o boniato
Fácil de hacer, igual que una tortilla de patata normal, pero queda dulce y suave
-
Tortilla de batata o boniato Tortilla de batata o boniato
Esta receta surgió del capricho de tortilla de patatas sin tener patatas jejeje
-
Tortilla de boniato o batata Tortilla de boniato o batata
Tortilla tradicional de patatas o española pero con batata en vez de patata.
-
-
Tortilla de batatas Tortilla de batatas
Esta tortilla la hacia mi madre y a todos en casa nos gustaba mucho. La idea venia de los tiempos de la guerra cuando no había patatas, y como estaban en Valencia, sólo encontraba boniatos o batatas. Así probó y surgió esta riquísima tortilla que a mi me encanta y cocino a menudo. Os invito a que la hagáis, seguro que os gusta.
-
Tortilla de Boniato Tortilla de Boniato
Simplemente extraordinaria la mezcla del sabor dulce del boniato con la cebolla.
-
Tortilla de boniato, patata y cebolla Tortilla de boniato, patata y cebolla
#huevos
-
Tortilla de boniato y cebolla Tortilla de boniato y cebolla
Riquísima y perfecta para cuando no tienes patata
-
Tortilla de espinacas y boniato 🥬🍠 Tortilla de espinacas y boniato 🥬🍠
Familia este mes yo me sumo al verde, que maravilla las espinacas, van con todo.Con tantas propiedades y tan sanas, mi hija que no le gustán y en tortilla se las come jajajaja, vamos a la cocina, sed felices.#espinacas
Más recetas
Comentarios