Cestitas de patata con ensalada
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=tD6se6Wz9QQ
Cestitas de patata con ensalada
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=tD6se6Wz9QQ
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas, la cebolla y la zanahoria.
- 2
Batir el huevo.
- 3
Cortar las patatas en rodajas muy finas.
- 4
Pintar las patatas con el huevo batido.
- 5
Engrasar unos moldes de silicona.
- 6
Forrar los moldes de silicona con las patatas.
- 7
Hornear a 180ºC durante 20 minutos.
- 8
Exprimir el limón.
- 9
Cortar la cebolla en tiras.
- 10
Macerar la cebolla en el zumo de limón.
- 11
Rallar la zanahoria.
- 12
Cortar la lechuga en tiras finas.
- 13
Aliñar la lechuga con sal, aceite y vinagre.
- 14
Lavar y descorazonar la manzana.
- 15
Cortar en medias lunas muy finas.
- 16
Rellenar las cestitas de patata con la lechuga, luego añadir la cebolla y la zanahoria y decorar con la manzana.
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