Se me ocurrió hacer esta gelatina porque estos días han sido calurosos y en verano aún más. ¡Es bien fresca y rica! Un postre ideal para toda la familia.

No sé si Uds saben pero hace un tiempo me di cuenta que las jaleas o gelatinas que venden en el supermercado en realidad no es gelatina , es espesante con colorante agua y azúcar, a mis hijos no les gustaban en polvo para preparar así que se me ocurrió agregar una gelatina sin sabor extra para mejor consistencia, resultado: niños fascinados con el sabor 🤫🤭

Para cuando tenemos deseos de golosear un poquito pero no queremos complicarnos con recetas que demanden mucho tiempo y técnica en su preparación, nada mejor que este sencillo postre de plátano, fácil, de pocos ingredientes, rápida preparación, suave y muy rico al paladar. Su composición light-sin azúcar pondrá el toque dulce y fresco ideal para cerrar un almuerzo o cena permitiendo el disfrute de grandes y pequeños incluidos quienes no puedan por razones de salud consumir azúcar en su dieta..... con cariño para quienes deseen probarlo....

#delantaldorado#yococinoencasa#postre una forma divertida y variada de consumir las frutas a los más pequeños de la casa.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

Esta receta es para los que nos gusta darnos un gustito dulce sin sentir culpa, es por eso que esta receta no contiene azúcar y es con harina integral... Queda deli deli ni notarán que es integral y que no contiene azúcar!

Postre para mis bebés en el día del niño, también les hice torta de yogurt en vaso (Esa receta ya está en mi recetario) !!!

#Postre Tenía una visita ilustre el domingo (mi párroco) después de misa así es que preparé este postre el día anterior para que estuviera bien reposado. El tiempo de reposo es muy importante pero no está tomado en cuenta en el tiempo de elaboración. Lo ideal es planificar este postre de un día al otro. Es importante decir que este postre está pensado para una fuente grande de 35x25cm. A mí me gusta muchísimo pues no es empalagoso y tiene un equilibrio perfecto entre lo amargo del café y lo dulce de la crema.

Esta receta la pensé para darle vitaminas a mi hija de 3 años para asegurarme que tome toda su dosis.Es fácil y rápida de hacer, yo usé un molde de silicona, pero puede usarse cualquier pocillo para después cortarlos.

¿Qué hay detrás de esta receta?..... muuuuchas ciruelas, de esas ciruelas chiquitas que encontramos comúnmente en muchas casas, parques e incluso adornando las calles, esas ciruelas que todos de niños utilizábamos como proyectiles jugando a la guerra. La verdad, me las regalaron y eran tantas que definitivamente la mitad se perdería, entonces, recordé que tiempo atrás preparaba este budín con otras frutas y decidí probar qué tal quedaría utilizando ciruelas y en verdad el resultado fue un postre helado suavemente cítrico muy rico y de muy linda presentación... los invito a probarlo y a valorar esos frutos prácticamente silvestres que tenemos en nuestro entorno y que miramos a diario sin reparar en ellos.... ¡y son gratis!.... qué lo disfruten!!!!!

Plato tìpicamente chileno, cuyo nombre original es "Bistec o bife a lo pobre", compuesto de carne de vacuno, frita, huevos fritos, cebolla frita y papas fritas.Su orìgen es muy antiguo, existen versiones que señalan que era preparado preferentemente en zonas campesinas de escasos recursos, donde el trabajo duro ameritaba el consumo de altas cantidades de calorìas... aunque probablemente lo hacìan sin tener mayor conocimiento al respecto, simplemente porque era lo que en ese momento tenìan a mano o simplemente, lo ùnico de lo que disponìan, puesto que los elementos que lo conforman, eran comùnmente producidos por las mismas familias en huertos y ganaderias propias destinadas a la susbsistencia familiar.Otra versiòn, señala que se trata de una deformaciòn del francès "boeuf au poivre", que significa "buey a la pimienta", opciòn que segùn el historiador chileno Daniel Palma Alvarado, serìa la correcta, puesto que este plato se hizo popular a comienzos del siglo XX en restaurantes de orìgen francès. No obstante, personalmente pienso que ambas versiones son complementarias, dado que bien pudo haber pasado del campo a la ciudad donde se le asignò el nombre con que lo conocemos, precisamente por provenir de la tradiciòn culinaria simple, sencilla y contundente de nuestros campesinos.En la actualidad, existen variantes que reemplazan el bistec de res por otro tipo de carne, como el lomo o costillar de cerdo asado o a las brasas, la carne de pollo preparada de igual forma e incluso el congrio. En esta oportunidad, fiel a mi manìa de comer rico, sano y con bajas calorìas, decidì utilizar lomo magro de cerdo al horno, acompañado de papas pre-fritas al horno, cebolla y huevos "fritos" en teflòn sin utilizar aceite.... el resultado es el mismo, los sabores no varìan y podemos disfrutar sanamente de un plato exquisito que originalmente era una bomba de colesterol. Aquì la dejo, para todos los amigos que deseen probarlo.

Es tan fácil hacerlas en casa y quedan perfectas bañando algún postre de leche, jaleas o simplemente dándole ese toque especial a una macedonia de frutas naturales, permitiéndonos incluso, a partir de un yogurt natural crear nuestra propia línea de sabores total y absolutamente libre de azúcares, en este caso, la utilicé para bañar un flan de frutillas (ver recetario) En síntesis, son aptas para todas las personas sin excepción y reemplazan perfectamente a las cremas generalmente saturadas de grasas y azúcares... cuidar la salud y comer rico son dos cosas totalmente compatibles... sólo se debe tener la voluntad de cambiar definitivamente esos hábitos de alimentación que nos hacen daño tanto a nuestra salud como a nuestra figura... Cariños para todos los golosos que pasen por aquí...

A base de calabaza con el sabor idéntico a la original pero con menos calorías 😋