Paso a paso
- 1
Picar las cebollas y puerro. Rehogarlas en manteca previamente calentada en la sartén. Cuando estén transparentes sellarlas con sal y pimienta a gusto.
- 2
Agregar las arvejas (escurridas) y revolver.
- 3
En un bol aparte romper y batir los 8 huevos y agregarle sal.
- 4
Añadir el batido a la sartén y revolver apenas. Tapar y dejar a fuego medio bajo.
- 5
Controlar que el huevo esté cocido. Ê Voilà...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel Gómez López le encantará ver cómo quedó.
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