Todo fresco y #TodocaseroMi cena de hoy, ensalada variada, colorida y vegana. Me encantan la zanahoria y la col lombarda en crudo, por lo que siempre las suelo añadir. También el aguacate, fuente de grasas saludables. Lo mejor, la lechuga fresca de la huerta de mis suegros.#realfood

Ensalada de lechuga, tomate, pepino, aguacate, melocotón, pasas, pipas, calabaza y sal kala namak con mermelada de higo casera.

Ideal para poner a punto y desintoxicar el organismo....aparte de que es una bomba de vitaminas y minerales. Recomendada para dietas vegetarianas y veganas.

Llega el calor y tenemos que hacernos comida fresca y las ensaladas sin ideales.

Alegre y colorida.

Si te apetece cenar una ensalada, pero quieres algo diferente. Esta receta es muy buena idea porque aparte de ser colorida, tiene un toque crunchy y refrescante porque se acompaña con una salsa ligera y sin lactosa.

Experimentando sabores, texturas, contrastes y combinaciones nuevas ....

Una ensalada con toqué fresco para llevar de playita, camping, picnic y hacer las delicias de tus acompañantes, muy nutritiva y con mucho sabor.

La receta parece ser que proviene de una zona en Francia cerca de Niza y está basada en productos de la campiña francesa, no obstante son productos que se pueden encontrar fácilmente en nuestro campo, el toque de la ensalada y que le da fuerza, para mi gusto es el queso Parmesano que le ponemos, espero que os guste.

#Calendario2025. Ahora que, con el calor, apetecen comidas más ligeras y refrescantes, las ensaladas son una buena opción. Puedes hacerlas con los ingredientes que más te gusten, con lo que tengas en el frigorífico. Anímate a comer ensaladas.

Una ensalada deliciosa y fresca, perfecta para una cena de verano. Suelo comprar varias remolachas, cocerlas y las guardo en la nevera para usarlas en ensaladas, cremas, gazpachos o humus durante la semana. A veces las sirvo en rodajas con un poco de aceite, zumo de lima o limón y cebollino cortado. Así también están buenísimas!! Ayer hice esta ensalada y la serví con un poco de salmón a la plancha y medio boniato.

Una ensalada de verano muy fácil y rápida de hacer y riquísima!