Timbal de ensaladilla
Mejor juntos que no revuelto.
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las zanahorias.
- 2
Cortamos en Cubos grandes las patatas. Cortamos en vichi las zanahorias.Ponemos en la olla a hervir todo junto unos15 minutos aproximadamente.Le ponemos un puñado de sal en el agua.
- 3
Cuando estén cocidas las patatas y las zanahorias, ponemos bajo el grifo para enfriar y cortar la cocción.Le añadimos el atún y removemos con cuidado.
- 4
Ponemos los huevos a cocer 8 minutos desde que comienza a hervir.
- 5
Hacemos la mayonesa.Ponemos 250 g de aceite en el vaso 1huevo, 1ajo pelado, sal y vinagre o limón 🍋.
- 6
Batimos y reservamos
- 7
Colocamos el molde (timbal cuadrado) y colocamos las patatas y la zanahorias cocida.Probamos de sal. Cortamos los huevos cocidos en rodajas y cubrimos el timbal.
- 8
Seguidamente le añadimos la mayonesa y el perejil picado.
- 9
Podemos hacerla también como toda la vida.
- 10
Gracias y buen provecho.
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