Bollitos frutales
Sencillitos, humildes pero deliciosos.
Paso a paso
- 1
Batir la mantequilla con el azúcar y la ralladura hasta que esté cremosa y agregar el huevo sin dejar de batir.
Añadir poco a poco la harina, la maicena y la levadura tamizadas y mezclar con cuidado.
- 2
Agregar poco a poco la leche alternando con los ingredientes secos hasta tener una crema homogénea.
- 3
Pelar el caqui y trocear. Poner moldecitos de papel en una plancha para madalenas y colocar unas cucharadas de masa. Colocar un trocito de fruta y cubrir hasta las ¾ partes del molde con la mezcla. Llevar a horno precalentado a 180º C durante unos 15´ o hasta que estén cocidos. Antes de que se enfríen espolvorear con azúcar blanca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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