Salpicón de pulpo

Name: Salpicón de pulpo
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patas de pulpo cocidas grandes; 1/4 pepino; 1/4 cebolla roja; 1/4 pimiento rojo; 1 tomate maduro grande; 1/2 Ajo; Zumo 1/2 limón; Hierbabuena; Perejil; Aceite de oliva; Vinagre de manzana; Sal iodada

Marcos DC / IG - @canenamorats @canenamorats

Barcelona

Receta fresca con un ingrediente típico de la cocina española 🇪🇸🐙

Salpicón de pulpo

Marcos DC / IG - @canenamorats @canenamorats

Barcelona

Receta fresca con un ingrediente típico de la cocina española 🇪🇸🐙

Guardada

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Ingredientes

2 personas

2patas de pulpo cocidas grandes
1/4pepino
1/4cebolla roja
1/4pimiento rojo
1tomate maduro grande
1/2Ajo
Zumo 1/2 limón
Hierbabuena
Perejil
Aceite de oliva
Vinagre de manzana
Sal iodada

Guardada

Paso a paso

1

Troceamos las verduras y rerservamos en un bol
2

Majamos el ajo junto con la sal, el perejil y la hierbabuena; y le añadimos el zumo de limón, el viangre y el aceite al gusto. Batimos hasta emulsionar
3

Cortamos las patas de pulpo y añadimos a las verduras. Juntamos todo con el majado, revolvemos y servir