Lavamos y secamos los tomates. Cortamos una puntita en la base para que tenga apoyo y la tapa, y con ayuda de un cuchillo procedemos a vaciarlo.
Colocamos la pulpa escurrida del tomate junto con el pastel de carne y las especias, y mezclamos con el accesorio picador de la batidora.
Procedemos a rellenar los tomates, cubrimos con queso y espolvoreamos orégano y albahaca.
Gratinamos en la cecofry durante 10 minutos.