Amplificar yogurt. Yogurt casero natural

Esta es una manera práctica de hacer yogurt sin yogurtera, sin recipientes especiales, sin termómetro. Bien fácil y cada uno después lo decora con lo que quiere. Lo hice natural para poder agregarle frutas/esencias según qué quiera cada uno. De esta manera me quedó más bien líquido, si lo querés más espeso hay que agregar leche en polvo. Espero que lo disfruten !! La receta está hecha para ensuciar pocas cosas
Amplificar yogurt. Yogurt casero natural
Esta es una manera práctica de hacer yogurt sin yogurtera, sin recipientes especiales, sin termómetro. Bien fácil y cada uno después lo decora con lo que quiere. Lo hice natural para poder agregarle frutas/esencias según qué quiera cada uno. De esta manera me quedó más bien líquido, si lo querés más espeso hay que agregar leche en polvo. Espero que lo disfruten !! La receta está hecha para ensuciar pocas cosas
Paso a paso
- 1
Poner un litro de leche en una olla a fuego bajo y revolver cada tanto con cuchara de madera. No te muevas de al lado porque una vez que tiene apenas unas burbujas en los bordes, apagas el fuego.
- 2
Sacas un cucharón de la leche y lo pones en un bowl. Esperas unos 5 min que se enfríe un poco y le agregas el yogurt (en mi caso era un pote)
- 3
Después que mezclaste bien la preparación anterior la viertes en la olla. Yo directamente tapé está olla con una toalla y la mandé al horno toda la noche. Es importante que el recipiente quede sin tapa. Y bien cubierto para conservar el calor.
- 4
Una vez que lo dejas fermentando unas 10/12 horas lo llevas a la heladera hasta que se enfríe y lo decoras con lo que quieras
- 5
Podés agregarle frutas, mermeladas, jaleas, esencias, cereales, azúcar, miel. Lo que quieras para saborizar. A disfrutar!!
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