Redondo de cerdo con salsa de champiñones
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Un plato exquisito y buenísimo
Redondo de cerdo con salsa de champiñones
Un plato exquisito y buenísimo
Paso a paso
- 1
Cogemos una sartén un poco de aceite y sellamos el redondo con un poco de sal y pimienta y guardamos
- 2
En el mismo aceite ponemos la cebolla el ajo el perejil y pochamos bien
- 3
Seguidamente ponemos el vaso de vino y dejamos evaporar
- 4
Añadimos los champiñones y dejamos cocer bien hasta que estén tiernos
- 5
Seguidamente sacamos unos cuantos champiñines y la salsa la trituramos y pasamos por un chino
- 6
Cortamos el redondo fino en rodajas ponemos la salsa encima y dejamos hacer sobre 35 minutos a fuego medio lento los 5 minutos últimos le ponemos los champiñones que habíamos apartado dejamos hacer 5 a 8 minutos moviendo la cazuela y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conchy Domper Franco le encantará ver cómo quedó.
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