Pan Casero con Masa Madre
Es un pan que me llevó mucho tiempo y mucha paciencia. Pero el resultado es increíble! 🙌🏼😃
Y además es muy divertido el proceso.
Pan Casero con Masa Madre
Es un pan que me llevó mucho tiempo y mucha paciencia. Pero el resultado es increíble! 🙌🏼😃
Y además es muy divertido el proceso.
Paso a paso
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A la masa madre le agregué el agua y jna vez mezcladas le agregue la harina
- 2
Mezcle todo, deje reposar la mezcla por 30 min, y después amase. Deje reposar la masa por 2 hrs. Volví a amasar, arme el pan. Y lo deje reposando hasta que duplico su volumen, otras 2 hrs más.
- 3
Precalenté el horno a 250º, (le agregue otra fuentecita abajo con agua) y metí el pan 10’ con calor solo abajo. Bajé el horno a 180º y lo deje 25’ más con calor arriba y abajo, y después lo deje 10’ más con el horno apagado y la puerta abierta.
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