Guacamole suave

Sabor a mamá
Sabor a mamá @cook_saboramama63
Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

Si bien si es suave no podemos hablar de guacamole...yo lo preparo así para que todos lo puedan disfrutar, de igual manera es rico y espectacular para acompañar alguna entrada junto a alguna tostada o galletita. Esta es la época de paltas así que a disfrutar!

Guacamole suave

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Si bien si es suave no podemos hablar de guacamole...yo lo preparo así para que todos lo puedan disfrutar, de igual manera es rico y espectacular para acompañar alguna entrada junto a alguna tostada o galletita. Esta es la época de paltas así que a disfrutar!

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Ingredientes

  1. 2paltas bien maduras
  2. 1cebolla chica
  3. 1jalapeño
  4. Jugo de medio limón
  5. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las paltas, descartar su corazón, enjuagarla nuevamente y pisarla con un tenedor. Reservar en un bol.

  2. 2

    Pelar y lavar la cebolla. Rallarla bien fina, lo más posible para que no se distingan trozos. Agregar al puré de paltas.

  3. 3

    Lavar el ají, cortarlo en cubitos bien chiquitos. Mezclar con lo anterior.

  4. 4

    Agregarle el jugo de limón colado y sal a gusto, mezclar bien y consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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