Chuletas de cerdo con salsa de champiñones y soja
Muy calientes, recién hechas y acompañadas de patatas fritas ..., poco más se puede pedir. Se derriten en la boca. 😋
#mirecetario
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones y soja
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Alejandro Da Silva“Riquísimo la verdad sin quejas” -
Sara Rdz“Muy rico una receta diferente y fácil 🤤” -
Zaida TC @alquimiasfood“¡¡Hola Montse!!! Como tenía 4 chuletitas de cerdo en la Nevera, me he decantado por tu Receta... Como tu elaboración sin patatas la puedo comer, me he animado.... Y está.. ¡¡Super ricaaaaaaa!!!!! Yo lo he comido tal cual está en la foto, y a Toño se lo he metido en una baguette tipo pepito, y le ha encantado.... Así que, la Receta Top10!!!! Muchas gracias cielo por compartirla y un super abrazo enorme....” -
cocina“Espectacular” -
Marga Lago“Buenisimoooo. Super fácil y rico. Lo hice sin salsa de soja.” -
Jonas Cobos“Hummm. !que rico!”
Muy calientes, recién hechas y acompañadas de patatas fritas ..., poco más se puede pedir. Se derriten en la boca. 😋
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Sazonamos las chuletas con sal y pimienta y reservamos. Lavamos y laminamos los champiñones. Pelamos y cortamos la cebolla.
- 2
En una sartén, con un chorrito de aceite, sofreímos la cebolla y cuando empieza a dorarse, añadimos los champinones. Rehogamos todo junto unos minutos.
- 3
Pasado este tiempo, agregamos el vino blanco y dejamos reducir.
- 4
Cuando el vino este prácticamente evaporado, añadimos la pimienta negra y un poco de sal. Rehogamos unos segundos.
- 5
Añadimos la leche evaporada y dejamos que espese (podemos agrgarle un poquito de fécula de maíz para que espesa más rápido).
- 6
Cuando hayamos obtenido el espesor deseado, añadimos la salsa de soja y rehogamos para integrar bien.
- 7
Agregamos el caldo de verduras y dejamos cocinar hasta que este completamente integrado y obtengamos una salsa firme pero cremosa.
- 8
Ya solo queda emplatar y servir. Servimos bien caliente. Acompañamos de patas fritas y pimiento italiano frito. Sirve perfectamente una buena ensalada o un rico puré de patatas. Cualquiera le va divinamente.
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Espero os guste esta receta, siempre lo que hago lo hago con todo el cariño del mundo.#1receta1arbol #sauraycookpad #fiestassaludables #Navidad #familia #amigos
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Comentarios (4)
En el caldo de verduras que "verduras" utilzo?