Un clásico de mi abuelita, chilota. Por acá preparamos los chicharrones con carne, y quedan muy ricos.

Poniendo en práctica la enseñanza de mi padre, unos ricos chicharrones para este invierno #fácil

Con ganas de comer un milcao y tortilla de papa con chicharrones 🤤 pero acá en el norte no encontré los chicharrones tal como se vende en el sur con su menteca y listo para tu preparación 🥺 así que decidida empecé a investigar y di con esta receta de chicharrones ❤ y me fue perfecto 🥳

Wuaaaa me encantan que dijo me fascinan los chicharrones es típico cuando queda tanta grasa de la carne o cerdo mucha gente la deshecha, pero yo siempre las guardo para preparar unos ricos panes amasados con chicharrones, una ocupo la grasa que desechamos y también la grasa para confeccionar pan amasado ...#1receta1arbol

#Familiar Recuerdo cuando niña en el campo, a veces nos daban estos deliciosos y crujientes chicharrones como aperitivo antes del almuerzo a los niños. No era una gran cantidad pero siempre era poco pues éramos muchos los primos. Hace un tiempo hicimos asado en casa, y alguien sacó toda la grasa de las carnes, sobretodo la de cerdo. Como salió bastante la guardé para hacer chicharrones, por eso la congelé. En lo personal pienso que para los asados no conviene sacarle toda la grasa a las carnes pues éstas le aportan sabor. Y el comensal puede evitar comerla si no le gusta pero queda más sabroso el asado con su grasa que sin ella. Estos chicharrones son muy sabrosos y conviene comerlos recién hechos.

También mi 😍me enseñó hacerlos y me fui a mi pasado con una familia de ❤la madrina de mi hermano chico nos hacia pan amasado con chicharrones recuerdos que siempre estarán junto nuestra otra familia aceituno lecaros🏠❤ #chilelindo

No suelo cocinar cerdo 🐷 pero cuando chicos, mi mamá nos hacía una pulpita que nos dejaba a todos felices.Hoy quise preparar su receta, aunque nunca se la pedí 😶 Ella decía: "si quiere aprender, venga a mirar" 😅 así que traté de exprimir al máximo mis recuerdos, para replicar ese sabor que me lleva a lo más lindo de mi niñez ♥️Quiero compartir esta receta contigo! Una alternativa económica y fácil para variar tu menú de todos los días 😊

La manteca como no es procesada la ocupo por lo sana que es. además contiene vitamina D, fósforo y otros beneficios, siempre vi que mi madre la ocupara cuando era niña ahora la preparo yo para mí familia, aparte de sus beneficios me encanta en las comidas y los chicharrones en el pan pero como ya saben todo en exceso hace mal no hay que abusar de la manteca .

Esta carne hecha en la olla a presión una maravilla!!!!!#facil#rapida

No soy muy adicta a la carne de cerdo, esta preparación me encanta especialmente por su aroma.

Tenía una pulpa de cerdo hermosa y alguien por ahí manifestó que podría introducirla en el horno porque tenía antojo de una pulpita asada... la verdad, la idea no me entusiasmó mucho porque la pulpa de cerdo es uno de los cortes, a mi juicio, más difícil de hornear dado que el punto debe ser preciso para evitar que se reseque y endurezca por lo que desplegué algunas otras alternativas al respecto, ¿la respuesta?... "me gustaría al horno ¿ya? ¡dí que sí!"... no voy a referirme a la respuesta porque es obvia, de lo contrario no estaría compartiendo con ustedes la receta, una receta que no tiene historia ni tradición porque la inventé en el momento con la única finalidad de obtener un sabor que realzara el de la carne y aportara humedad a la preparación, el resultado fue una pulpa muy sabrosa con una salsa que evocaba al pesto y que cerraba muy bien con la carne.... aquí la dejo para quien quiera probarla ¡bon apetit!

Yo compro el tocino y hago los chicharrones.