Guisantes con jamón
Esta receta es especial ya que es la que ha hecho mi madre siempre en casa, y me siento orgullosa de poderla hacer tan buena como ella. Espero que os guste!
Guisantes con jamón
Esta receta es especial ya que es la que ha hecho mi madre siempre en casa, y me siento orgullosa de poderla hacer tan buena como ella. Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y pocharla a fuego suave.
- 2
Una vez esté hecha, echar el jamón y remover durante 2 o 3 minutos.
- 3
Echar el vino y un vaso de agua.
- 4
Una vez empiece a hervir echar los guisantes y el laurel.
- 5
Iremos echando agua (que tendremos en una olla al fuego) a medida que se vaya evaporando, ya que si quedan con caldito están más ricos.
- 6
El resto es paciencia. No tengáis prisa porque en el sabor se nota, y los guisantes deben quedar muy tiernos. Bon apetit!
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