Pulpo en salsa
Paqui Márquez Santisteban @cook_2687949
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos el pulpo a cocer con agua que le cubra y sal.
- 2
Cuando empieza a hervir le ponemos el vino y dejamos cocer 2 horas al fuego lento.
- 3
Cuando el pulpo esta tierno sacamos del agua y lo lavamos con agua fría.
- 4
Troceamos el pulpo.
- 5
En una olla ponemos el pulpo troceado, laurel, pimienta en grano, clavos, pimienta blanca molida, guindilla, aceite de oliva y un poco de sal no mucha porque el pulpo lo cocidos con sal.
- 6
Cocinamos un poquito y luego ponemos el tomate frito y dejamos cocinar unos 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paqui Márquez Santisteban le encantará ver cómo quedó.
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