Ensalada verde de couscus y langostinos
Últimamente ando cortita de tiempo lo que implica pasar poquísimo tiempo en la cocina e intentar hacer platos rápido e intentar que quede rico.
Ensalada verde de couscus y langostinos
Últimamente ando cortita de tiempo lo que implica pasar poquísimo tiempo en la cocina e intentar hacer platos rápido e intentar que quede rico.
Paso a paso
- 1
En una cacerola pondremos 1 taza de agua con un pelín de sal y unas gotas de aceite, cuando rompa a hervir agregamos el couscus dejamos echar un par de herbores y retira del fuego deja reposar.
- 2
Mientras reposa el couscus, cortamos el queso, el pimiento. Lavamos las hojas de lechuga escurrimos bien y trocear.
- 3
Pelar los langostinos y lo salteamos.
- 4
Mezclamos todos los ingredientes y aliñamos con aceite de oliva virgen extra y listo.
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