371 Boquerones en vinagre
Por menos de 5€ tienes boquerones para rato.
Una receta típica de mi tierra lo comemos con patatas fritas de bolsa
Abajo os pongo varias fotos de como comer,
Haces una tortilla y acompañas con estos boquerones
Una bolsa de patatas fritas un chorrito de limón y encima los boquerones
Rodaja de tomate con boquerones
Y así un sinfin de aperitivos fáciles y diferentes
Espero que os gusten
371 Boquerones en vinagre
Por menos de 5€ tienes boquerones para rato.
Una receta típica de mi tierra lo comemos con patatas fritas de bolsa
Abajo os pongo varias fotos de como comer,
Haces una tortilla y acompañas con estos boquerones
Una bolsa de patatas fritas un chorrito de limón y encima los boquerones
Rodaja de tomate con boquerones
Y así un sinfin de aperitivos fáciles y diferentes
Espero que os gusten
Paso a paso
- 1
Arregla el boquerón y abrelo en 2
- 2
En un recipiente de cristal o barro pon el vinagre con la sal disuelvela y añade el boquerón
- 3
Si le pones el agua oxigenada ponlo junto al vinagre
- 4
Deja reposar unas'6 o 7 horas como mínimo
- 5
Yo hay veces que los dejo un día entero
- 6
Lava muy bien debajo del grifo
- 7
Ponlos en un platito o taper y meter nevera arreglados con ajos cortados, perejil y bañados en aceite de oliva
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"Me se" saltan las lágrimas cada vez que como boquerones, me recuerda a los aperitivos de bar de mi pueblo, acompañado de unas patatas fritas. Como aperitivo o para cenarte un buen bocadillo con una cerveza 😋😋😋
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Uno de los aperitivos más emblemáticos de nuestros bares con unas aceitunas y una cervecita. Es muy típico en bocadillo junto con anchoas al que se le llama matrimonio y si es sólo de boquerones se llama viudo.
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¡No hay verano sin unos boquerones en vinagre! ¿los haces en casa? La receta es sencillísima
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Videorecta: https://www.youtube.com/watch?v=aEPcVtEZNdwLos boquerones en vinagre son uno de los aperitivos o tapa por excelencia en España, una receta muy propia de nuestra gastronomía y que más nos gusta pedir cuando salimos con la familia o amigos, además es una receta no muy complicada de elaborar y que necesita muy pocos ingredientes.
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Los boquerones en vinagre son un auténtico manjar que no tienen ninguna dificultad salvo la parte de limpiar el boquerón, pero que viendo el resultado final, sin duda merece la pena.En realidad lo que realizamos a los boquerones es cocinarlos con la acidez del vinagre, después de un marinado de varias horas.
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#mirecetario. Salazones y encurtidos, aperitivos.
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🐟🧄🌱Los encontramos en todos los bares y ahora muchos los pueden echar de menos😔 Espero que os sirva esta receta por si queréis preparar vosotros mismos la típica tapa de boquerones.
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Los boquerones en vinagre, podemos tomarlos, bien en un platito o bien acompañados con unas aceitunas y unos trocitos de guindilla (tipo Gilda de boquerónEs una tapa que se come en toda España como aperitivo.
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Un plato que me encanta. Esta es mi manera de hacer los boquerones, sé quehay muchas otras formas pero para mí esta es la mejor y la que me gusta. Va de lujo como entrante, cena, comida o incluso en el desayuno entre dos buenas rebanadas de pan tostado.
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https://youtu.be/zTV2GFB1yx4sta es una de estas recetas que son de mi madre.Me han criticado de cómo limpiar los boquerones porque no quito la cola pero yo lo dejo así porque es la forma tradicional que lo hace mi familia y para mí los boquerones van siempre juntos.
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