Alfajores de maicena
Fáciles de hacer, no se quiebran y la masa es muy sabrosa, también se puede utilizar como galletitas o para hacer algún entrante agridulce.
Alfajores de maicena
Fáciles de hacer, no se quiebran y la masa es muy sabrosa, también se puede utilizar como galletitas o para hacer algún entrante agridulce.
Paso a paso
- 1
Tamizar la maicena, con la harina y el royal. Reservar
- 2
En un bowl, colocar la manteca a temperatura ambiente e incorporar el azúcar. Agregar la esencia y la ralladura de limón.
- 3
Agregar las yemas de a una creando una masa homogénea.
- 4
Ir agregando de a poco la mezcla seca a la manteca, ir incorporando hasta que quede una masa homogénea y lisa.
- 5
Estirar en una mesada espolvoreada con la mezcla seca y cortar de la forma deseada. Llevar al horno hasta que dore.
- 6
Rellenar con dulce de leche y pasar por coco. Bañarlos en chocolate es opcional.
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