Comenzamos fileteado nuestras calabacitas en crudo. Luego las ponemos a vapor por 5 minutos.

Vamos a licuar la leche con la cebolla, los huevos, el ajo, la sal y pimienta y la mayonesa hasta tener todo buen integrado. Una vez hecha la mezcla meteremos las calabacitas a marinar.

Revolvemos bien el pan molido con el queso parmesano, sacamos la calabacita de la mezcla anterior y la pasamos a empanizar.

Calentamos muy bien nuestro aceite en la sartén y las freímos 😄