Pan de maíz, trigo y semillas de chía

Name: Pan de maíz, trigo y semillas de chía
Yield: 6 bollos
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g. maíz con el jugo su caldo; 300 g. harina de trigo; 1c.p. sal; 1c.p ajo y perejil picado; 60 c.c. aceite de oliva; 1 sobre levadura seca; 1/2 vaso agua tibia para diluir la levadura

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

Pan de maíz, trigo y semillas de chía

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Ingredientes

6 bollos

400 g.maíz con el jugo su caldo
300 g.harina de trigo
1c.p.sal
1c.pajo y perejil picado
60 c.c.aceite de oliva
1 sobrelevadura seca
1/2 vasoagua tibia para diluir la levadura

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Paso a paso

1

Triturar el maíz con su caldo. Añadir aceite de oliva tiene que quedar como un puré. Entibiar 1/2 taza de agua y añadir el sobre de levadura y dejar reposar 1/2 hora.
2

Mezclar todos los ingredientes. Hacer la masa y dejar reposar 1 o 2 horas tapado. Añadir harina a la mesa y amasar, dividir en porciones y bolear. Dejar reposar 1 hora.
3

La media de cada bollo es de 150 g. Colocados en la bandeja del horno los y tapados.
4

Introducir en el horno precalentado con anterioridad a 200°C. Durante 25 minutos.
5

Cuando lo saquemos dejar enfriar sobre una rejilla. Podemos consumirlo al momento y también congelarlo.

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jluiscaro63 @joseluis_63051819

lunes 11 de septiembre de 2017 17:49

Tarragona.Tortosa

Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.

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Pan Maíz Trigo Chía

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