Precalentar el horno a 190 grados, arriba y abajo.

Poner la harina, azúcar, sal y levadura en un bol y por último añadir los huevos y mezclar muy bien.

Añadir después el aceite y volver a mezclar todo muy bien, por último añadimos la nata y el extracto de limón (o ralladura de limón). Mezclar muy bien hasta que tengamos una mezcla homogénea.

Poner la preparación en moldes de magdalena, como yo he usado de papel pongo dos moldes por cada magdalena.

Rellenar 2/3 y un poquito más, espolvorear azúcar por encima en cada una (ser generosos).

Hornear 20 minutos.