Crema de puerros

Name: Crema de puerros
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 puerros; 1 patata grande; Aceite de oliva; Sal; Agua

Ingredientes

1

En cazuela calentamos dos cucharadas de aceite. Troceamos los puerros lavados y los añadimos a la cazuela. Se fríen 5 minutos.
2

Añadimos la patata pelada y troceada y freímos otros 5 minutos. Cubrimos con agua, echamos sal y dejamos cocer unos 40 minutos.
3

Batimos todo bien y servimos. Podemos decorar con perejil o unas tostas de pan.