Pollo al horno (cuartos traseros)
Pollo al horno (cuartos traseros)
Paso a paso
- 1
Pondremos el horno a precalentar a 200 grados centígrados y retiramos la bandeja en donde salpimentamos el pollo, lo untamos bien de tomillo
- 2
Cortaremos la cebolla, pimiento y zanahoria en trozos no muy pequeños (para que no se nos quemen) y añadimos alrededor del pollo
- 3
Chascamos las patatas también en pedazos de 3 cm más o menos (es importante chascarla para que el corte sea irregular para que suelte la fécula y ayude a que el caldo tenga algo de cuerpo)
- 4
Cuando tengamos todos los elementos distribuidos en la bandeja echamos un chorro de aceite por todo y pizca de sal (al gusto) y metemos en el horno
- 5
El horneado durará como mínimo una hora, pero a los 20 minutos añadiremos medio vaso de caldo de ave por encima
- 6
En cuanto el pollo lleve 40 minutos añadimos el otro medio vaso de caldo que nos queda junto con el vasito de vino blanco por encima
- 7
Cuando lleve 60 minutos practicamente lo tendremos listo, pero si queréis podéis meterle unos últimos minutos de grill a máxima potencia para tostar más la piel (al gusto)
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Una receta fácil, rápida y sabrosa.
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En este caso he usado cuartos traseros ya que para mi gusto es la parte más jugosita del pollo. Queda muy rico y con la piel tostadita y crujiente! Yo lo he acompañado con ensalada pero podéis acompañarlo de unas verduritas al horno, por ejemplo.
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Esta receta es rica, rápida y sana. Ideal para disfrutar en pareja o en familia, en casa o al aire libre.#familiar
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#LasRecetasDeCookpadMe encanta el pollo asado, no sé si esta receta es común, pero un día experimente con diferentes especias y me gustó el resultado.
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Todos los asados me encanta y éste está buenísimo!!!!!
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Receta económica y sencilla donde las haya. Este plato lo puedes hacer tranquilamente mientras vas preparando otras recetas ya que no necesita atención. Se puede mejorar utilizando pollo de corral, fondo casero de pollo en lugar de pastillas, ajo picado (en mi casa no les gusta ese sabor tan fuerte 😉😉), etc
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El pollo es una de las carnes más aconsejable para toda la familia por su aporte nutricional y su poca grasa.El pollo es la carne más versátil y la más consumida en e mundo entero. La carne de pollo es sabrosa, poco grasa y fácil de digerir. Es rica en proteínas de alto valor biológico y supone un aporte importante de minerales, especialmente fósforo, hierro, potasio y vitaminas esenciales del grupo B (B1, B2, B3 y B6) y ácido fólico.Espero que os guste y buen provecho.
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Nos encanta el pollo al horno una manera fácil y rica de preparar estés cuartos de pollo, espero que os gusten tanto tanto como a mi.
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