Chiltamal

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Este platillo simple era muy común para los batallones cristeros, en tiempo de aguas era un deleite y según los frutos de temporada era el relleno.
Chiltamal
Este platillo simple era muy común para los batallones cristeros, en tiempo de aguas era un deleite y según los frutos de temporada era el relleno.
Paso a paso
- 1
Se asa y limpia el chile de pellejos y semillas
- 2
Se rellena con nuestro sabor favorito, frijoles con chorizo, verduras, ceviche, quesos, fritanga, guisos, etc.
- 3
Ya relleno lo envolvemos en una hoja de maíz húmeda, como un tamal y lo ponemos en la vaporera para que se caliente, a los 15 minutos de que hierva lo comemos, acompañado de guarnición y ricas tortillas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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