Crema Pastelera de Café
Una deliciosa crema que deleitará a más de un paladar. Con un rico gusto a café con leche que revoluciona los sentidos.
https://www.youtube.com/watch?v=TxJ98s5v4WQ&t=8s
(Recuerda que puedes suscribirte y compartir, si es de tu agrado. Un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal)
Crema Pastelera de Café
Una deliciosa crema que deleitará a más de un paladar. Con un rico gusto a café con leche que revoluciona los sentidos.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cazo ponemos el huevo entero más la segunda yema, el azúcar y la fécula de maíz. Mezclamos hasta conseguir una pasta homogénea y sin grumos.
- 2
Echamos en el cazo la leche, la nata y el café. Removemos para integrar bien los ingredientes.
- 3
Llevamos a ebullición la preparación y vamos dejando que espese, sin dejar de remover ya que se pega muy fácilmente en el fondo.
- 4
Cuando haya espesado (tened en cuenta que cuando enfría, coge más espesor) la retiramos del fuego y tapamos a piel con papel film. Dejamos enfriar completamente.
- 5
Ya tenemos lista nuestra crema. Sirve como relleno, cobertura o postre. ¡Está deliciosa! Disfrutadla.
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