Macarrones al whisky en olla rápida
Me encanta la pasta
Paso a paso
- 1
Vamos pelando los ajos
- 2
Una vez pelados los picamos
- 3
Pelamos y lavamos las zanahorias y las cortamos en rodajas
- 4
Ponemos el aceite en la olla
- 5
Echamos los ajos picados a la olla y freímos ligeramente
- 6
Incorporamos la carne
- 7
Rehogamos y echamos la sal
- 8
Incorporamos las zanahorias a la olla
- 9
Añadimos el tomate
- 10
Añadimos la albahaca y dejamos freír el conjunto unos 5 minutos
- 11
Ponemos el vasito de whisky
- 12
Echamos el whisky a la cazuela
- 13
Flambeamos o si lo prefieres deja evaporar el alcohol
- 14
Añadimos el agua como un litro y cuarto
- 15
Tapamos la olla y dejamos cocer 15 minutos
- 16
Escurrimos los guisantes
- 17
Pasado los 15 minutos abrimos la olla e incorporamos los guisantes
- 18
Añadimos los macarrones mezclamos
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Ahora ponemos el sazonador de india. Si no tienes utiliza pimienta molida y cúrcuma
- 20
Echamos el colorante y rectificamos de sal si hace falta
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Volvemos a tapar la olla y cuando suban las válvulas contamos 5 minutos
- 22
Esperamos para poder abrir la olla
- 23
Y rico rico
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