Crema de calabaza con puerros
C.H. Lanchas @cook_8539352
Saludable y deliciosa esta crema suave de calabaza y puerros con un copetillo de jamón para alegrarla.
Crema de calabaza con puerros
Saludable y deliciosa esta crema suave de calabaza y puerros con un copetillo de jamón para alegrarla.
Paso a paso
- 1
Sofríe en una olla muy ligeramente en la mantequilla la calabaza, puerros y cebolla muy troceados. Salpimienta. Añade un poco dd agua y cuece.
- 2
Añade la nata y bate hasta obtener una textura cremosa.
- 3
Añade el jamón previamente frito ligeramente en su propia grasa. Sirve.
- 4
Sí quieres un plato más saludable sustituye el jamón por pepinillo y tomate picadito y colocados en el centro de cada plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A C.H. Lanchas le encantará ver cómo quedó.
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Cocinero aficionado, con preferencia por la cocina tradicional, aunque respetando las novedades gastronómicas. Bloguero con publicaciones sobre gastronomía, literatura y rutas en el sitio: decomeryleer.blogspot.com
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