Tostas de salmón y queso mascarpone con lima
Pablo Sandoval Gonzalez @Serfotonet
Para esas noches en las que no te apetece liarte demasiado...
Tostas de salmón y queso mascarpone con lima
Para esas noches en las que no te apetece liarte demasiado...
Paso a paso
- 1
Tostar el pan en la sartén o la tostadora
- 2
Verter el zumo de una lima en el queso mascarpone y el eneldo picado muy finito, salpimentamos y removemos la mezcla
- 3
Untar el queso sazonado en las tostas
- 4
Añadir unas hojitas de rúcula (yo suelo quitarles los tallos)
- 5
Poner el salmón y luego las anchoas encima
- 6
Decorar con el Eneldo en rama y la reducción de Pedro Ximénez que le dará un toque dulce muy bueno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Sandoval Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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