Empanadas livianas..(zapallo/zanahoria/huevo)

Name: Empanadas livianas..(zapallo/zanahoria/huevo)
Yield: 2 doc
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 paquetes tapas de empanadas (no tenía tiempo de amasar); 1 zapallo ancho grande(2kgm); 3 zanahorias grandes; 6 huevos; 1 chorrito aceite; c/n Leche; c/n Nuez moscada; Sal a gusto

Yanina D'Oliveira @cook_9312309

Buenos Aires

Quería hacer algo tranqui para la cena.
Hice dos docenas (pero hasta tres docenas rinde ).

Empanadas livianas..(zapallo/zanahoria/huevo)

Yanina D'Oliveira @cook_9312309

Buenos Aires

Quería hacer algo tranqui para la cena.
Hice dos docenas (pero hasta tres docenas rinde ).

Guardada

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Ingredientes

30min

2 doc

2 paquetestapas de empanadas (no tenía tiempo de amasar)
1zapallo ancho grande(2kgm)
3zanahorias grandes
6huevos
1 chorritoaceite
c/nLeche
c/nNuez moscada
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

30min

1

Hervir el zapallo las zanahorias y los huevos
2

Poner el zapallo ya pelado en un recipiente ponerle sal, el aceite, la leche(tipo puré)
3

Cortar en rodajas finitas las zanahorias, cortar los huevos duros chiquitos agregar sal y mezclar con el zapallo
4

Agregar la nuez moscada rellenar las tapas..repulgary al horno 15/ 20 min
5

Pincelar con huevo(opcional)