Lasaña de carne con masa casera
Esta receta hace ya algún tiempo que la elaboro pues a mis hijos les encanta, como me decía mi hija pequeña, cuando haces salaña papi? .... Hoy con 21 años me lo sigue diciendo, la masa tiene sémola que le aporta un toque muy rico..
Lasaña de carne con masa casera
Esta receta hace ya algún tiempo que la elaboro pues a mis hijos les encanta, como me decía mi hija pequeña, cuando haces salaña papi? .... Hoy con 21 años me lo sigue diciendo, la masa tiene sémola que le aporta un toque muy rico..
Paso a paso
- 1
En un cuenco echamos los huevos, harina y sémola, 100 gr de harina por huevo y amasamos, una vez amasada guardamos en la nevera envuelta en film de cocina mientras elaboramos el resto
- 2
Hacemos una bechamel al gusto de cada uno, en Cookpad tenemos muchas recetas muy buenas, eso si yo la tapo con un film para que no haga costra
- 3
Ponemos en una olla un poco de aceite y echamos la carne, salpimentar y echar las hierbas al gusto, echar los champiñones y el bacon
- 4
Sacamos la masa de la nevera y la estiramos
- 5
Cortamos la masa y la ponemos en agua hirviendo con abundante sal (la masa no lleva sal), en un par de minutos está lista
- 6
Montamos la lasaña con capas del preparado de la carne, tomate frito, bechamel y queso... Yo le eché un poco de jamón tostado por encima para darle un toquecillo crujiente
- 7
Meter en el horno a 180° hasta que el queso empiece a tostarse
- 8
Y sobró el tupper de mis hijos....
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