Barbacoa de calabaza y secreto ibérico
Cuando estamos en familia, hacemos barbacoas que están muy bien y a todos les gusta, con carnes, verduras, pescados, etc...
Barbacoa de calabaza y secreto ibérico
Cuando estamos en familia, hacemos barbacoas que están muy bien y a todos les gusta, con carnes, verduras, pescados, etc...
Paso a paso
- 1
Pelamos la calabaza y cortamos a rodajas finas y cuando lleguemos a la parte del centro vaciamos las semillas con una cuchara y seguimos cortándola.
- 2
Hacemos unas rajas al secreto ibérico.
- 3
En la barbacoa echamos unas gotas de aceite de oliva y vamos asando las calabazas y el secreto ibérico a la vez.
- 4
Al secreto ibérico le echamos sal y le molemos pimienta por encima para que esté más rico.
- 5
Si no tienes barbacoa se puede hacer en una plancha o una sartén igualmente.
- 6
Este plato es muy fácil de hacer y está riquísimo acompañándolo con una buena ensalada también.
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Marta Ardavin
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