Tarta de pollo
Adaptación de una receta brasileña de Tastemade
Paso a paso
- 1
Estos son los ingredientes que yo he usado.
- 2
En una cacerola saltear en aceite de oliva la cebolla y el ajo, agregar el pollo hasta que esté dorado, después agregar el tomate frito, el triturado y sazonar con sal, pimienta negra y perejil picado, después reservar
- 3
Mezclar en la batidora la leche, el aceite, la mantequilla, los huevos y el puré de patata. Después poner la mezcla en un bol y agregar la harina, la levadura, una pizca de sal y batir con las varillas.
- 4
En un recipiente refractario engrasado extender la mitad de la masa
- 5
Después con la ayuda de una cuchara extender el pollo encima de la mezcla, la mozzarella loncheada y el queso crema
- 6
Por último cubrir con la masa restante y cocer en horno a 180° durante 30 o 40 minutos y dejar templar.
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