Rosquillas de la abuela

Después de un tiempo buscando una receta de estas deliciosas rosquillas y dispuesta a ir probando hasta dar con la original y el sabor tan característico pues a la primera encontré la que buscaba... Estoy encantada con el resultado ya que es una receta fácil, barata y muy deliciosa sin esperas de levado y nada delicada va a ser una de esas que se va a repetir bastante en mi casa.
Rosquillas de la abuela
Después de un tiempo buscando una receta de estas deliciosas rosquillas y dispuesta a ir probando hasta dar con la original y el sabor tan característico pues a la primera encontré la que buscaba... Estoy encantada con el resultado ya que es una receta fácil, barata y muy deliciosa sin esperas de levado y nada delicada va a ser una de esas que se va a repetir bastante en mi casa.
Paso a paso
- 1
Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos. Formar bolitas del tamaño de una pelota de ping pong y poner de dos en dos sobre puestas (tal como se ve en la foto).
- 2
Calentar el aceite y hacer un agujero en medio de cada doble bolita formando una rosquilla.
- 3
Freír en abundante aceite a fuego medio bajo hasta que se doren por cada lado.
- 4
Nada más sacarlas del aceite las envolvemos en el azúcar y listas para disfrutar.
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