Berenjena con miel
Receta típica de Córdoba que me enseñó mi madre y que ponemos en práctica cuando hay gente que no le gusta la verdura.
Berenjena con miel
Receta típica de Córdoba que me enseñó mi madre y que ponemos en práctica cuando hay gente que no le gusta la verdura.
Paso a paso
- 1
Pelamos y lavamos las berenjenas. Acto seguido, las cortamos como si fueran patatas fritas.
- 2
Las metemos en un plato hondo y las cubrimos con leche. Las guardamos en la nevera durante 30 minutos. De esta manera no absorberán todo el aceite y quedarán crujientes.
- 3
Pasados los 30 minutos, en un plato añadimos la maizena. Salamos los palitos y los pasamos por la harina, sacudiendo para quitar la maizena sobrante.
- 4
En una sartén con bastante aceite, dejamos que se caliente y echamos la berenjena para que se vaya dorando por todos los lados.
- 5
En un plato, ponemos papel de cocina y vamos sacando la berenjena para que escurra y pierda el exceso de aceite.
- 6
Una vez tenemos la berenjena frita, agregamos la miel por encima y mezclamos para que todas tengan por igual.
- 7
Bon appetit!👌
Recetas similares
-
Sencillas Berenjenas Sencillas Berenjenas
Sabores distintos, primera vez que las pruebo y mis comensales quedaron a gusto.
-
Guiso de Berenjenas y Arroz Guiso de Berenjenas y Arroz
Un guiso rico, sanito, y súper económico, además fácil de hacer y rápido.... ¿qué más se puede pedir?....de verdad se los recomiendo. En casa nos encantan las berenjenas, así que siempre estoy haciéndolas de distintas formas.
Angélica Ortiz Pinilla -
Hamburguesas con salsa de berenjena Hamburguesas con salsa de berenjena
Me toco hacer el almuerzo y que manera de disfrutar haciéndolo! Algo sencillo al gusto de todos! 🤗
-
-
Chuletas con berenjenas Chuletas con berenjenas
Que con muy poco hacemos grandes platos ✌
-
-
Berenjenas con queso philadelphia Berenjenas con queso philadelphia
Las bondades de las verduras -
-
Berenjenas y tomates asados con AOVE 🍆 🍅 (vegano) Berenjenas y tomates asados con AOVE 🍆 🍅 (vegano)
#vegetal #cocinavegana Me uní al reto de encontrar buenas guarniciones hechas con vegetales. Esta fue una creación conjunta con mi hermana Paulina, quien me ayudó a pensar que hacer con los vegetales que tenía. Aprendí de ella que menos es más... pocos ingredientes y un gran resultado.
-
Fritos de berenjenas Fritos de berenjenas
#familiarA mi marido le encantan#huevo#basicos
-
Galletas de avena, miel y nuez Galletas de avena, miel y nuez
Son galletas sin gluten, saludables y perfectas para un snack.
Más recetas
Comentarios