Panqué de mandarina.ॐ
De los cítricos, a mi gusto, la mandarina, es mi preferida. Lástima que es una fruta de temporada. Así es que vamos aprovechar y a disfrutar. ॐ
Panqué de mandarina.ॐ
De los cítricos, a mi gusto, la mandarina, es mi preferida. Lástima que es una fruta de temporada. Así es que vamos aprovechar y a disfrutar. ॐ
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°.
- 2
Engrasa y enharina un molde.
- 3
Parte a la mitad las mandarinas y remueve las semillas, parte en trozos pequeños.
- 4
Lleva a la licuadora en este orden aceite, huevos, mandarinas, vainilla y aceite. Licúa muy bien, que no queden grumos.
- 5
Mezcla la harina con el polvo de hornear y añade en tres tantos a lo licuado. Esto evitará que se hagan grumos.
- 6
Vierte la mezcla en el molde engrasado y hornea por aproximadamente 30-40 minutos. Recuerda que cada horno es diferente. Haz la prueba del palillo.
- 7
No lo saques inmediatamente del horno. Deja reposar unos 15 minutos.
- 8
Espolvorea con azúcar glass.
- 9
Buen provecho.ॐ
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